Category Archives: Đuông nuôi trong mía

Cung cấp các loại đuông


Đuông thương phẩm

Đuông thương phẩm

Đuông dừa là loài côn trùng sinh sống trong cổ hũ (phần mềm bên trong ngọn). Đuông dừa được xem là một món ăn quý đã dành để tiến cống cung đình vua chúa triều Nguyễn dưới thời Thái hậu Từ Dũ, Hoàng hậu Nam Phương

Tiếp tục đọc

Advertisements

Đuông nuôi trong mía


Đuông nuôi trong mía

Vũ Bằng, trong cuốn Món lạ Miền Nam, còn giới thiệu món “đuông mía”, tuy không phải là đuông tự sinh trong cây mía mà là giống đuông chà là, đuông dừa, đuông cau được người sành ẩm thực đem về nuôi trong các đọt cây mía. Tiếp tục đọc