Tag Archives: Orytes rhinoceros

Về giồng ăn đuông


Về giồng ăn đuông
Đuông Chiên Dòn

Đuông Chiên Dòn

Về Trà Vinh nhớ câu hát xưa “Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còng/Về sông ăn cá về đồng ăn cua”, lại được thưởng thức món đuông bèn đổi lại “về giồng ăn đuông”. Trà Vinh là mảnh đất giồng có tới ba loại đuông: đuông chà là, đuông dừa, đuông đất.

Đuông chà là chế biến thành món đặc sắc nhất chiên nước mắm rươi. Ngày nay, chà là bị tiêu diệt gần hết. Để ăn được một con đuông phải bỏ ra ít nhất 60.000 đồng vì mỗi đọt chà là chỉ có một con đuông. Mà đâu phải đọt nào cũng có đuông ở trong đó. Tiếp tục đọc

Đuông dừa, đặc sản đồng bằng sông Cửu Long


Ở đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là tỉnh Bến Tre, có rất nhiều dừa. Và cây dừa chính là nơi sản sinh cho đời món ăn tuyệt thú: đuông.

Đuông dừa - Món ăn đặ sản

Đuông dừa - Món ăn đặ sản

Đuông là loại côn trùng thích ăn củ hủ dừa (đọt dừa). Bản thân đuông lại là một trong những món ăn quí nhất của dân sành ẩm thực. Tiếp tục đọc

Đuông Kiến Dương


Đuông là ấu trùng của loài kiến dương gây hại cây dừa. Người ta bửa đọt dừa ra để bắt con đuông, đem lăn bột chiên dòn, ăn kèm rau sống rất béo.

Con Đuông Dừa

Con Đuông Dừa

So với đuông cây chà là thì không bằng nhưng ngon cũng không kém bao nhiêu, ổ đuông dừa có rất  nhiều con còn chà là chỉ có 1. Tiếp tục đọc

KIẾN VƯƠNG


KIẾN VƯƠNG
Tên khoa học Orytes rhinoceros

Họ :Scarabacidae

Kiến Vương

Kiến Vương

Bộ :Coleopetra

Hình thái:

Đây là loài côn trùng gây hại quan trên dừa và cọ dầu. Trên nhãn kiến vương gây hại bằng cách cắn phá trái, nhất là giai đoạn trái chín làm cho trái bị hư hoặc rụng ảnh hưởng đến năng suất của cây. Tiếp tục đọc